千味醉誘人的墨魚乾炆芋頭怎麼做又香又好吃
主料
蒜子 ：兩個香菇 ：4個
墨魚乾 ：1只
芋頭仔 ：適量
姜 ：適量
輔料
老抽 ：適量鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.墨魚乾、香菇提前浸泡一小時
2.買來的芋頭仔，因為家裏都是自己去皮的，但是試過一次之後建議大家還是買去好皮的。手癢的啊……
3.去好皮之後，要將容器蓋上，加一點點水搖晃，將芋仔洗乾淨。多做幾次。
4.煲仔放油爆香姜蒜
5.加入洗好切塊的芋頭，翻炒幾分鐘。加入切好的墨魚乾翻炒
6.加入些老抽繼續翻炒。
7.加入香菇翻炒幾下之後加入適量清水中火煲開之後小火慢燉
8.芋頭軟爛，墨魚乾香味瀰漫之後加鹽和小葱出鍋食用。
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