自制釀油豆腐怎麼做又香又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
豬肉餡 :150
砂糖 :半湯匙
胡椒粉 :少許
葱頭 :適量
鹽 :適量
花生油 :適量
生粉 :1湯匙
主料
油豆腐 :11個豬肉餡 :150
輔料
醬油 :適量砂糖 :半湯匙
胡椒粉 :少許
葱頭 :適量
鹽 :適量
花生油 :適量
生粉 :1湯匙
具體步驟
1.原材料。葱頭去皮洗淨,五花肉去皮。
2.豬肉剁碎。
3.葱頭拍碎。
4.加入豬肉碎裏剁碎混合均勻。
5.剁好了,放到碗裏,加入油,醬油,鹽,砂糖,生粉,胡椒粉這些輔料。
6.攪拌均勻後醃製10分鐘。
7.把油豆腐撕開一個小孔。
8.用小湯匙塞入肉餡,塞8分滿即可。
9.釀好一盤了。冷水入鍋蓋蓋子,隔水蒸20分鐘。
10.咬一口,再咬一口,再吃一個!
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