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家常牛肉燒茄子的做法怎麼做又香又好吃

家常牛肉燒茄子的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

茄子是生活中的常見蔬菜,可以抗衰老、清熱活血,消腫止痛的功能,牛肉脂肪少營養價值高,吃了不易發胖。今天教給大家牛肉燒茄子的做法,這是一道家常菜,做法也很簡單,牛肉的味道很香,和茄子放在一起燒,兩者的味道融合在一起,湯汁也是極其鮮美的哦!

主料

熟牛肉 :100
茄子 :250

輔料

油 :適量
醬油適量
糖 :適量
味精 :適量
鹽 :適量

具體步驟

茄子切好洗淨備用瀝乾水

準備好熟牛肉

鍋裏放油燒至5成熱

將茄子倒入鍋內翻炒2-3分鐘

放入適量的醬油、鹽和水大火燒開

倒入熟牛肉翻炒下,換文火慢燒5-8分鐘,加入適量的糖

茄子稍爛後放適量的味精調味即可

出鍋裝盤了