紅酒雪梨盅怎麼做又香又好吃
主料
白梨 :兩隻紅酒 :300ml
冰糖 :100
輔料
具體步驟
1. 將雪梨洗乾淨後削皮,在梨柄不遠處橫切一刀,做出個蓋子。梨子中間用小一點的勺子一點點挖空,但注意不要挖漏,這步需要一點耐心。
2. 將紅酒倒入挖好的梨中,倒滿,放一兩粒冰糖,蓋子蓋上。
3. 找兩個小一點的容器,最好剛好完全放得下一個梨子。我用的是盛湯的那種小盅,為的是能將梨子完全浸入紅酒中,容器太大會浪費紅酒。將梨子放進去,紅酒倒8分滿,可以適當按口味在梨子外面的紅酒中也加一些冰糖。
4. 放入蒸鍋或電飯堡中蒸三十分鐘。出鍋後梨子的汁大概已經把容器添滿了,如果紅酒沒有蓋過梨子的話,可適當再加一結煮過的紅酒。
5. 確保雪梨完全浸在紅酒汁中,泡一夜即可。泡得時間越久,梨子顏色就越紅。
這種方法煮出來的紅酒汁實在太好喝了,強烈建議不能喝酒又想試試紅酒美容的MM們試一下
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地説非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來説,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和葱條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裏,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裏先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麪醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)醬香...