好吃的龍貓紅豆菠蘿包怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

龍貓紅豆菠蘿包，聽到這個名字是不是嚇一跳，這裏的龍貓紅豆菠蘿包可不是真正的龍貓哦，只是長得像龍貓的麪包而已啦，家裏有小朋友的話可以嘗試着做一下喲，小龍貓可是特別受小朋友們歡迎的喲，不光是造型很萌，吃起來更是非常的美味喲。

主料

主料水165g蛋液35g奶粉10g高筋麪粉350g白糖50g鹽3g竹炭粉2g乾酵母3g室温軟化黃油32g ：適量

輔料

黃油18g糖粉30g蛋液20g低筋麪粉60g泡打粉1g香草精3滴黑巧1塊紅豆沙餡適量白巧1塊 ：適量

具體步驟

主料部分是麪糰原料，先放液體；

鹽、糖和酵母分開，除黃油外其他材料全部放入；

揉成光滑的麪糰後；

加入室温軟化的黃油，揉至拓展階段即可；

揉麪的間隙可以來做菠蘿皮肚子，輔料部分材料，黃油軟化後加入糖粉；

攪打至顏色發白變淺，分次加入蛋液繼續打發後加香草精繼續攪打；

過篩加入低粉和泡打粉；

切拌成團即可，保鮮袋包起來放冰箱冷藏鬆弛一小時；

揉好的麪糰取出封上保鮮膜，室温靜置發酵；

發酵至兩倍大，內部明顯的蜂窩組織；

在烤盤中間隔一定距離擺放，二次發酵；在烤盤中間隔一定距離擺放，二次發酵；

發酵到明顯體積變大後放入預熱好的烤箱，180℃、15-20min（時間和温度僅供參考，要根據自家烤箱脾氣調整）；

出爐放烤架上冷卻後，將兩種顏色的巧克力裝在裱花袋中融化，畫上裝飾，我忘了畫鬍子，泥萌不要忘了啊~