可口的鵪鶉蛋蒸香菇怎麼做又香又好吃
鵪鶉蛋蒸香菇是一道色香味俱全的美味佳餚,因為香菇和鵪鶉蛋組合在一起,非常的營養喲,而且我們都很喜歡吃有營養的食物了,所以我們這個鵪鶉蛋蒸香菇,是非常的適合我們的,而且做飯也很簡單,我相信你們一定會喜歡吃這道美味的,讓我們一起來嘗試把。
主料
鵪鶉蛋 :8個鮮香菇 :8個
輔料
香葱 :1根油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
生粉 :適量
具體步驟
備好食材。
鮮香菇用鹽水浸泡十分鐘,這樣蒸的時候不會有太多水。
再把香菇擠幹水分。
鍋裏燒開適量水,水開後把香菇擺碟子上,把鵪鶉蛋打進每一個香菇裏,再在上面撒適量鹽。大火蒸15分鐘左右。
調適量生粉芡(花生油,生粉,鹽,醬油,水拌勻)
香菇蛋蒸好後會有比較多汁,蒸好後把汁都倒鍋裏,煮開後倒入生粉芡拌勻。
再把芡汁淋至香菇面上便可。
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