滋補的尖椒幹豆腐的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

幹豆腐 ：200
豬肉 ：50

輔料

尖椒 ：1個
葱 ：1根
花椒粉 鹽 雞精 澱粉 ：適量

具體步驟

幹豆腐切寬條

尖椒切絲

肉切片，葱切碎粒

鍋中加水燒開，放入幹豆腐煮五分鐘後，撈出擠幹水分

鍋中加油燒熱，放入肉片和葱花炒至變色

加入適量的花椒粉和醬油翻炒一下

放入幹豆腐加少許的水和適量的鹽翻炒片刻

.放入尖椒炒至斷生

最後放適量的雞精和水澱粉勾芡炒勻

盛入盤中

烹飪技巧

幹豆腐炒前用熱水煮軟些，炒出來的口感更好哦。