好吃的蘋果香蕉優格蛋糕怎麼做又香又好吃
果味蛋糕一直受大家的歡迎,我們這款蘋果香蕉優格蛋糕,既有蘋果的芳香,又有香蕉的味道,原材料營養又實惠,做法簡單又方便,做一次可以連續吃好幾天呢!是您不二的早餐之選。再配上一杯温熱醇美的牛奶,簡直就是一個美好早晨的開始呢。
主料
蘋果 :60香蕉 :50
原味優格 :100
低筋麪粉 :35
雞蛋 :1個
輔料
植物油 :15細砂糖 :15
檸檬汁 :2
具體步驟
準備材料,蛋白和蛋黃分開
蘋果切碎,香蕉壓成泥,加入1g的檸檬汁拌勻
植物油倒入蛋黃盆裡,拌勻
加入優格拌勻
篩入低筋麪粉拌勻
加入蘋果香蕉泥拌勻
蛋白打至粗泡,分3次加入砂糖
打發至打蛋器尖端的蛋白霜有微彎狀
取1/3蛋白霜放至蛋黃麪糊裡,拌勻
把拌勻的蛋黃麪糊倒進蛋白霜裡,拌勻
拌勻的麪糊倒進20x20公分的模具裡,往枱面上輕敲幾下
放進預熱到165度的烤箱,烤盤裡裝温水,用水浴法烘烤45分,烤完後先不要出爐,在烤箱裡悶30分
出爐放至冷卻後,放進冰箱冷藏約4小時以上,即可
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