炙烤菲力牛排怎麼做又香又好吃
炙烤菲力牛排製作需要耐心,牛排富含很多的營養素,比如維生素、蛋白質、鈉等等礦物質,牛排是一種減肥美食,所以那些想要減肥的人士可以選擇這一道炙烤菲力牛排去製作,牛排中的維生素B還可以滋養我們人體的肌膚,提高人體免疫力 ,排骨也十分的美味。
主料
菲力牛排 :180g輔料
南瓜 :350g帶皮大蒜 :6瓣
甜豆 :80g
菠菜 :50g
小葱 :30g
鹽 :15g
色拉油 :30ml
黃油 :25g
椰汁 :3勺
生抽 :1勺
白米飯 :1碗
口蘑 :30g
胡蘿蔔 :半根
羅勒葉 :10g
橄欖油 :25ml
咖喱醬 :4勺
具體步驟
1.將南瓜切大塊,在南瓜上撒一茶匙的鹽和橄欖油
2.將處理好的南瓜放入烤箱,設置180度,烤制20分鐘
3.在牛肉正反面各撒一茶匙鹽;鍋中倒入一湯勺色拉油,放入牛排,注意煎到每一面
4.在煎鍋中放入一塊黃油,待黃油融化,與油汁一起澆在牛排上;將澆上油汁的牛排放入烤箱,180度烤制17分鐘
5.將菠菜、口蘑、甜豆、小葱、胡蘿蔔切好,加入米飯混炒
6.在小鍋中加入咖喱醬4勺、椰汁3湯勺、生抽1湯匙、羅勒葉10g,燒製沸騰,醬汁製作完成
7.醬汁完成後,取出烤制好的牛肉、南瓜,澆汁擺盤
無
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