小炒黃瓜胡蘿蔔雞丁怎麼做又香又好吃
黃瓜胡蘿蔔雞丁這道菜 對於經常做飯的主婦來講應該是很輕車熟路的事情,雞肉的好處有很多,它的通俗性是可以和很多青菜一起來製作,這道菜體現出非常下飯的特點,黃瓜和胡蘿蔔有減肥和對眼睛好的作用,雞肉的鮮嫩度 與 其蔬菜的配合度 取決於家庭成員喜歡它符合自己的哪一味食情。
主料
雞胸脯肉 :150胡蘿蔔 :1根
黃瓜 :1根
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.黃瓜切丁
2.胡蘿蔔切丁
3.雞胸肉切丁後加鹽、生抽、料酒、蠔油、白糖醃製一會兒
4.然後加入水澱粉拌勻,最後加少許食用油拌勻備用
5.熱鍋下油,將雞丁炒散後盛起
6.原鍋下油,將胡蘿蔔下鍋翻炒
7.然後將黃瓜倒入一同翻炒
8.最後將雞丁倒入一同翻炒
9.上碟前加鹽和生抽調味
10.可以上桌了
1、胡蘿蔔和黃瓜都不用去皮。
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