美味的五花肉燉土豆怎麼做又香又好吃
今天小編要教大家一道很健康的食物,那就是五花肉燉土豆了。相信各位小仙女們都很喜歡五花肉燉土豆那醇醇滑滑的口感,和那白白嫩嫩的顏色。這五花肉燉土豆的做法很簡單的哦,下面就由小編帶領大家來做五花肉燉土豆吧。
主料
土豆 :550g五花肉 :200g
輔料
薑片 :4-5片花椒 :少許
葱 :3根
鹽 :適量
八角 :2-3個
醬油 :適量
糖 :少許
具體步驟
1.五花肉切成小塊,焯水去浮未。
2.放入薑片、花椒、八角、鹽、醬油、葱燉15-20分鐘。
3.鍋內放入油燒熱,放入少許白糖炒出糖色,撈起燉好的五花肉濾幹水份,放入油鍋略炒炸加入切好的土豆略翻炒,加入適量醬油。
4.加入燉五花肉的湯(濾去作料),燉至收汁,根據鹹淡看是否加鹽。
5.盛盤。
土豆一定要燉的略爛才入味。
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