簡易的三鮮韭菜盒子怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :3個麪粉 :1000
輔料
鹽 :適量五香粉 :適量
油 :適量
酵母 :適量
粉條 :100
韭菜 :200
醬油 :適量
具體步驟
1.安琪酵母放入碗中,用温開水攪勻
2.麪粉放入盆中倒入酵母水攪成團
3.再揉成麪糰放盆內醒1個小時
4.韭菜摘洗乾淨
5.切碎放入盆內
6.粉條用開水燙熟
7.切碎放盆內
8.雞蛋打入碗內
9.熱油鍋倒入雞蛋
10.用筷子快速翻炒
11.把炒好的雞蛋放入韭菜粉條盆內
12.倒上鹽,五香粉
13.倒上醬油
14.攪拌好
15.面發到有蜂窩狀就可以揉麪了
16.把面揉成長條
17.切小塊
18.恩一下
19.用擀麪杖擀成薄片
20.挖兩勺餡放上邊
21.爸爸下邊對摺壓上
22.用篦子轉圈把邊上多餘的面片壓掉
23.放入電餅檔內煎熟
24.煎到兩面金黃就可以了
煎的時間不要太長,發麪很容易熟的,時間長了就乾的很,軟軟的好吃
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