家常芹菜豬肉包子餡的做法怎麼做又香又好吃
相信大家都吃過芹菜豬肉包子吧,可是大多數人都不懂得如何製作芹菜豬肉包子,但是外面買的芹菜豬肉包子既不乾淨衞生,含油量又多,這讓許多嘴饞的小姑娘不能盡興地吃個夠,其實在家自制芹菜豬肉包子並不難,芹菜豬肉包子餡的做法簡單,以下是要跟大家分享的自制芹菜豬肉包子的烹飪步驟,歡迎借鑑~
主料
西芹 :適量輔料
麪粉 :適量葱薑蒜 :適量
具體步驟
首先做餡,西芹切碎,用少許鹽醃5分鐘,把水分擠出。加ground pork,葱花蒜末薑末,鹽,雞蛋一個,味精,老乾媽,油,攪拌均勻
麪粉+yeast,加水和勻,發一個小時(PS, 我今天比較失敗的是以為self-rising 麪粉是加了酵母的,後來才知道是加了 baking powder的,所以效果差一些。)
發好後面切成小塊,擀成麪皮,包成包子(因為個人習慣我包成了餃子型),蒸15分鐘左右便可以起鍋了。
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