可口的香辣牛肉怎麼做又香又好吃
四川人都愛吃麻辣,香辣,南充就是張飛牛肉的生產地,去年去南充,買了好多張飛牛肉吃,我買的就是屬於可口的香辣牛肉,好吃,實在是好吃,可就是價格偏高,有一點不划算,於是今天去市場買了一些牛肉,準備自己做可口的香辣牛肉吃,試了一下,味道不錯。
主料
牛肉 :適量輔料
辣椒 :適量葱 :適量
花椒粉 :適量
孜然 :適量
具體步驟
牛肉切成片放少許料酒、澱粉和醬油用手抓拌均勻醃製十分鐘
.元葱、青椒切成三角形,薑切片、葱、蒜和米椒切粒。
鍋中加油燒熱,倒入牛肉翻炒至變色.把調料全部倒入鍋中,加少許花椒粉炒至斷生
按自己的口味加入適量的鹽、雞精和蠔油翻炒均勻即可.盛入碗中
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