好吃的QQ糖慕斯大蛋糕怎麼做又香又好吃
今天是我家小公主的生日,年年都是給她買蛋糕,今年來個新鮮的,親手給她做一個蛋糕。知道她平常很愛吃QQ糖,所以乾脆隨她口味,做一個好吃的QQ糖慕斯大蛋糕。因為是給孩子吃的,所以奶油我放得少了點,這樣吃起來反而不油膩,還是蠻不錯的哦。
主料
蛋糕 :2片QQ糖 :100
細砂糖 :10
淡奶油 :280ml
開水 :90
輔料
蛋液 :適量具體步驟
1.100g草莓味的QQ糖加入90g的開水,不停攪拌至QQ糖融化
2.淡奶油加入10g細砂糖,用打蛋器打至略有紋路
3.融化好的QQ糖加入淡奶油中拌均勻成慕斯液
4.模具底部放一片蛋糕
5.倒入慕斯液
6.再放入一片蛋糕
7.倒入慕斯液,放冰箱冷藏四個小時左右,輕按表面已凝固即可。
8.75gQQ糖加入80g的開水融化好後倒入成型的慕斯蛋糕上面,放冰箱冷藏2小時左右,至表面凝固
9.切塊即可享用
1、蛋糕體提前做好,qq糖本身就是甜的,淡奶油和蛋糕體里加糖要慎重。
-
巖漿巧克力蛋糕的做法,巖漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力巖漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據説是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成為一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)葱白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...