香甜的椰蓉巧克力夾心餅乾怎麼做又香又好吃
椰蓉巧克力餅乾,這道休閒小吃不光是看着好吃,吃起來更是好吃,濃濃的巧克力味道,被椰蓉餅乾加在裏面,吃的時候口感比較有層次感,香甜又美味,可以根據自己的喜好做出不同形狀的,親手製作的美食,小孩子吃着更開心,情侶間也可以增加一些情調,是原本的愛情更加幸福。
主料
黃油 :60蛋液 :30
輔料
糖 :45鹽 :3
低粉 :130
椰蓉粉 :適量
巧克力 :適量
具體步驟
1,把黃油軟化和糖放到容器中。用筷子打到黃油顏色變淺。
2,篩入低筋粉。和成麪糰,放入冰箱冷藏1小時左右。
3、用保鮮膜包住,擀成薄皮。
4、用餅乾模子刻出餅乾。把餅乾坯放到椰蓉粉中,蘸上椰蓉粉。
5、烤盤鋪錫紙,放上餅乾坯。
6、烤箱180度約10分鐘。餅乾烤好了。
7、巧克力剝去皮,放入微波爐2分鐘軟化。
8、餅乾涼透後,放上巧克力。再拿一片餅乾壓上。
9、夾心餅乾製作完成。
1,擀餅坯時,包上保鮮膜以防沾到擀麪杖上,還要厚一點,靠出來形狀會很正。2,烤箱的上色情況不一樣,要在烤箱前觀察着,以防烤糊了,我就是一下沒看到,顏色就有點深了。
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