千味醉簡單的油煎帶魚怎麼做又香又好吃
主料
帶魚 ：1條輔料
鹽 ：3葱花 ：適量
味精 ：3
菜油 ：適量
具體步驟
1.準備工作：1，將帶魚去內臟，裙邊，剪成一段一段，瀝乾備用
2.用菜油起油鍋，等油温7、8成熱時放入帶魚，等一面微黃時，翻一個面煎
3.等帶魚段變黃後，盛起；將多餘的油倒入一隻空碗中。將所有的帶魚段放入鍋中
4.帶入醬油、料酒和紅糖，還有清水少許，上色和調味；（婆婆的上色和調味和我的燒帶魚的方法不同，我不用再度盛起，將油倒出）
5.輕輕的反動，均勻上色；放入葱花和味精，盛盤即可
6.成品
挺簡單的，沒啥技巧
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