色香味俱全的鬆餅怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :185玉米油 :90
雞蛋 :2個
牛奶 :250
輔料
泡打粉 :3鹽 :1
白砂糖 :30
具體步驟
1.食材圖
2.分蛋。蛋黃加牛奶打勻
3.再加玉米油打勻
4.將食鹽和泡打粉倒入到低筋粉中
5.將這粉篩入蛋黃糊中
6.分兩次進行
7.輕輕拌勻
8.蛋清分三次加糖開始打發
9.至打發到提起打蛋器有彎彎的尖
10.取三分之一蛋白泡入蛋黃糊拌勻
11.再和其他的蛋白泡一切混合拌勻
12.如同做蛋糕那樣切拌均勻,不要劃圈哦
13.將以上的蛋糊舀適量入三明治機,平整表面
14.蓋蓋扣合後通電,
15.黃燈跳成綠燈即可,
16.取出,分別將形狀相同的組合
17.塗上適量的豆沙,相同的兩片一合即可。
1,三明治機在烤時,中途可開蓋觀察食材的成熟度。第二次烤時我是把插頭的,根據説明書短時間內取換食材是可以不拔的。2,豆沙餡也可以換成果醬,或者不加也蠻好吃的。
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