如此誘人的紫菜肉卷怎麼做又香又好吃
主料
豬肉末 :400紫菜 :數張
輔料
鹽 :適量玉米 :適量
豉油 :適量
糖 :適量
玉米澱粉 :適量
豆角 :適量
蜜糖味香腸 :2根
油 :適量
胡蘿蔔 :適量
具體步驟
1.準備豬肉末 玉米 胡蘿蔔 豆角 香腸
2.把香腸豆角胡蘿蔔切成粒狀
3.玉米粒摘下來備用
4.豬肉讓豬肉檔老闆加工回家再手工垛碎一點。
5.把所有材料放在盆中,加入玉米澱粉 豉油 糖 鹽 油混合
6.攪拌至起膠,有粘性
7.準備一張紫菜及壽司卷
8.把肉末放在紫菜上
9.把肉包在紫菜內捲起來
10.再切段入碟
11.大水蒸7分鐘,面上淋芡即可。
豬肉末混合後可放冰箱冷凍一會,這樣紫菜包起來不會很軟。切紫菜時,把刀一定要鋒利。
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