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美味紅燜大蝦的做法怎麼做又香又好吃

美味紅燜大蝦的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

色香味俱全的美食小吃紅燜大蝦讓人喜愛不已,而且色澤鮮亮誘人不已,口感也是麻辣鮮香惹人回味的。人們經過豐富想象力的轉化,精心烹飪出美食小吃,風味獨特又美妙無比。這是美食文化的傳承,而且紅燜大蝦的做法也是非常簡單快捷不復雜的。

主料

大蝦 :300

輔料

油 :適量
鹽 :適量
幹辣椒 :適量

具體步驟

蝦洗淨,鍋燒8成熱左右,轉中火、倒適量食用油,把蝦蝦入鍋兩面煎一下,一定要煎至兩面微焦,開背處基本綻放,蝦肉變成白色。這個過程中,把姜、蒜一同煸香

加料酒去腥提鮮,轉成小火,加適量老抽入鍋快速炒勻,一定要保持小火,否則容易造成糊鍋

烹飪技巧