馬蘇焗培根蛋炒飯怎麼做又香又好吃
主料
隔夜米飯 :一碗雞蛋 :2個
輔料
培根 :4片胡蘿蔔丁 :1個
油 :適量
馬蘇奶酪絲 :50
萵筍絲 :1小碟
黃油 :10
鹽 :適量
具體步驟
1. 準備好隔夜冷飯,用筷子攪拌散。把雞蛋打好後倒入米飯裏拌勻。
2. 準備好所有輔料。胡蘿蔔切丁,培根切丁,馬蘇奶酪刨好絲。
3. 鍋燒熱,加入黃油,把切好的培根也放進去翻炒。
4. 加入胡蘿蔔丁翻炒。
5. 將胡蘿蔔和培根盛出,在鍋裏倒入適量玉米油,把拌好的雞蛋的飯倒進鍋裏炒,並放入適量的鹽調味。
6. 接着把所有材料放進去一起翻炒3分鐘後盛出。
7. 將炒好的培根蛋炒飯裝進烤碗裏。
8. 鋪上奶酪絲,撒上香草進烤箱裏用200度烤15~20分鐘左右。
1米飯一定要用隔夜飯。2把雞蛋拌勻後再放進飯裏拌勻。3用切達奶酪也可以,只是拉絲效果不如馬蘇奶酪效果好。4胡蘿蔔丁要炒熟,否則生的會影響飯的口感。
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