鮮美的臘肉炒雜菜,怎麼做又香又好吃
臘肉炒雜菜臘肉和雜菜一起製出來的一道簡單又營養的私房菜,用榨菜和臘肉搭配,榨菜可以吸收一部分這道菜中的油份,使得這道菜吃起來油而不膩,而且榨菜中也融入了有豬肉的肉香,吃起來味道也是十分美味的,香氣十足,讓人垂涎欲滴。
主料
臘肉 :適量輔料
油鹽 :·適量具體步驟
1. 幹辣椒,蒜,姜,蒜苗、葱、切好備用
2. 臘肉洗去油污切薄片
3. 熱油倒入蒜,姜,幹辣椒,炒出香味放臘肉翻炒至透明
4. 下入榨菜,翻炒兩分鐘下入蒜苗、葱、加少許雞精翻炒均勻即可起鍋
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