家常版海石花菜糕怎麼做又香又好吃
主料
海石花粉 :2小包水 :1000ml
輔料
白糖 :適量具體步驟
1. 準備好材料,左邊是海石花原型,由於時間關係,我選擇了右邊的粉,哈哈哈,就是圖方便。
2. 1小包粉加500mL的涼水,這裏我用了2包就加1000mL水,充分攪拌至融化。
3. 加熱至沸騰後,中小火再煮3分鐘,期間加入適量白糖,按照個人口味重輕添加,然後偶爾攪拌一下,這樣可以均勻些。
4. 把煮好的湯水倒入容器內,我選擇了砵仔糕碗,小小的,一個一個的,這樣要吃就拿一個割,多方便。上面一瓶子是多出來的,放玻璃瓶,也是要多少再拿勺子挖。
5. 等放好的海石花糕涼了,再放入冰箱冷藏,我用的小碗涼了,糕也就定型了,可以輕易倒出,把它們集體放在裝有涼白開的保鮮盒中冷藏,食用時撈出,搭配煉奶,水果,西米露,攪拌即可。
容器可以自行改變,家有小孩可以選擇卡通造型模具。
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