茄汁雞米怎麼做又香又好吃
主料
雞肉 :適量番茄 :適量
輔料
番茄醬 :適量白糖 :適量
醋 :少許
生抽 :少許
高湯 :適量
鹽 :少許
具體步驟
1. 雞胸肉一塊或雞腿兩隻,喜歡哪種用哪種吧~把肉洗淨後切成小方丁,切小一點容易入味也好吃。切好的肉放入大容器,加鹽和白胡椒粉醃漬,醃肉料隨喜好和習慣放就行。做給小朋友吃的,現在可以不加調料醃,或只加一點鹽就夠了。然後是番茄丁,用小番茄更有營養,把番茄切丁,還可以加些別的蔬菜,比如黃瓜之類的,隨意~
2. 再來就是一些蒜末,再加點葱花也行,還要一小碗調味汁,裏面有番茄醬,白糖,鹽,少許的醋,一點生抽,少量的清水,調好後可以嘗一嘗,缺什麼補什麼~或者不用番茄醬,只用番茄熬煮出濃濃純純的番茄醬汁也可以~
3. 雞丁放入鍋中炒至變色,撈出,鍋裏倒一點油,先炒香蒜末和葱花(切了半天蒜末還給忘了放了),再炒番茄丁,倒入雞丁和調味汁,略煮一下,最後勾個薄薄的芡就可以盛盤了。兩樣組合在一起,營養開胃。媽媽吃番茄可以美容,吃雞肉可以瘦身,小朋友吃也有營養。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...