葱油火腿包怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

水 ：110
色拉醬 ：適量
方腿丁（加葱） ：適量
蛋液 ：適量

輔料

具體步驟

1. 高筋麪粉、砂糖、酵母、改良劑、稍拌下，加雞蛋和水慢速成團後，高速打至起筋後，加黃油和鹽高速打至可拉長成薄膜狀。

2. 取出敲打、折三下，至光滑圓，保鮮膜包好室温醒發20分鐘左右。

3. 取出後平均分成6份，搓圓。醒10分鐘左右。

4. 搓成長狀，兩邊尖，進發酵箱最後發酵40℃，45分鐘左右。

5. 發酵後，用刀片在當中劃上一刀（稍深些的話就可以多放些肉肉哦）兩端離的留出的距離要差不多均勻。

6. 放上方腿丁、刷上蛋液，裱上色拉醬，放入預熱好的烤箱，以190℃烘烤16分鐘左右。

烹飪技巧

準備材料：製作數量6個。麪包吃不完最好不要防冷藏，可以放冷凍哦。下次吃的時候烤一烤就好