好吃的豬肉韭菜陷餃子怎麼做又香又好吃
無論南方人還是北方人都喜歡吃餃子,餃子的種類很多,餡也有很多種,每個人喜歡的口味不一樣,但最常見的就是豬肉韭菜陷餃子。今天我們就要教大家做好吃的豬肉韭菜陷餃子,相信大家一定會喜歡的,裏面的餡大家可以根據自己的口味適當改變。
主料
豬肉餡 :500韭菜 :300
麪粉 :500
輔料
姜 :少許鹽 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
十三香 :適量
油 :80
水 :230
具體步驟
1.準備好水和餃子粉
2.和成稍微硬一點的面 自然餳發
3.韭菜洗淨控水
4.豬肉餡先用調料醃製
5.韭菜去頭尾 切成米粒大小
6.放入肉餡裏 再放入薑末和油 最後放鹽
7.攪拌均勻
8.面揪成一元硬幣大小的劑子
9.用擀麪杖擀成中間厚周圍薄的餃子皮
10.放入適量的餡
11.捏成小餃子
12.水開 餃子下鍋
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