沙果派,蜜豆派怎麼做又香又好吃
沙果派,蜜豆派是一種美味點心,主要原材料為沙果、蜜豆、麪粉等。派來源於英語Pie,是由香港傳入的粵語翻譯而來。沙果和蜜豆中含有豐富維生素B,維生素E,防止細胞老化,能夠增強記憶,有效延緩衰老。沙果和蜜豆口感酥脆,沙果和蜜豆的香甜與派的奶味結合,嚐起來滿嘴餘香,慢慢咀嚼,細細品嚐,更讓人心情舒暢。
主料
沙果 :300g蜜豆沙 :100g
面 :200g
輔料
水 :適量黃油 :適量
具體步驟
1.首先要和派皮的面,温水和麪
2.麪糰醒20分鐘。醒的過程中就可以準備派餡了,沙果去皮去核切小塊,放在鍋內加入白糖。攪動沙果糖化並切沙果變軟的時候可以加入用奶調的水澱分,當然也可以用水調。倒入沙果裏要不斷攪動,防止粘鍋糊掉。當沙果變粘稠時就可以了,倒出晾涼。
3.這時皮也醒好了,在面板上趕成大薄皮,在中間放上黃油三折。再趕薄,再三折,反覆多次,這就是大家常説的酥皮的做法,以前想做蛋撻的時候做過一次,可能是黃油放太多了,沒做成功。這次就剩一點點黃油了,做出來還真不錯呢。
4.切成小片包上沙果餡。放油鍋裏炸,油温不能太高,六七成熱兩面炸金黃即可,真得挺好吃,不用去麥當勞肯德雞買了哦!換成別的水果餡也能挺好吃,例入黃桃之類的。試試吧。
能減肥
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以説是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋葱(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...