沙果派怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

沙果還叫海棠果，多產自中原地區，生吃酸甜可口，果肉香脆。夏日進食可生津止渴，去飯去於，清熱解暑，在酷暑難耐的夏日，是不可多得的甜品，既開胃，又促進消化，增進食慾，理想的消暑解煩的選擇。

主料

麪粉 ：200g
沙果 ：300g

輔料

冰糖 ：適量
油 ：適量
水澱粉 ：適量
牛奶 ：100g

具體步驟

1.牛奶和麪粉。

2.用牛奶和成柔軟的麪糰醒着。

3.沙果洗淨備好。

4.切成小粒，備好冰糖。

5.放入小鍋，加和沙果粒一樣水平線高的水小火煮。

6.煮到沙果柔軟，用水澱粉勾芡即可，成沙果醬，晾涼。

7.麪糰醒好擀成長方形，中間三分之一的面積抹上油。

8.兩面摺疊。

9.擀開，再抹油，再摺疊，一共進行5次。

10.最後擀成長方形。

11.切小長方形塊。

12.擀成薄餅放入沙果醬。

13.包好。

14.全部包好。

15.油鍋熱油，6分熱的時候將包好的派一個個放入油中火炸，翻動，兩面金黃即可。

16.要等一會兒吃哦，會很燙。

烹飪技巧

面要和的軟。燉燒過的時候水不要加多，要燉到剩一點點水的時候勾芡。沙果不用弄得太醬，有顆粒無所謂。糖根據自己的口味適當添加。