千味醉茄丁蓋澆面怎麼做又香又好吃
現在的人越來越喜歡吃麪食了，平時吃習慣了湯麪的盆友，可以試着嘗試一下蓋澆面的味道，製作很方便，整體會比湯麪更加的入味，而且味道更加的濃郁，茄子的湯汁都淋到面上，攪拌均勻之後再撒上點葱花，味道真是不可描述的好吃。
主料
西紅柿 ：1個茄子 ：半個
輔料
紅尖椒 ：2個味極鮮 ：適量
薑末 ：適量
食用油 ：適量
葱花 ：2根
具體步驟
1.茄子切丁，放鹽水裏浸泡一會，撈出來撒上澱粉
2.鍋裏放油燒熱倒入茄丁煎軟盛出
3.鍋裏放少許油，放入薑末 紅尖椒煸炒一下，再放入煎好後的茄子翻炒
4.加入西紅柿，炒到西紅柿變融即可
5.加入味極鮮翻炒均勻，加點水，汁可以多一點，如果汁少了太乾也不太好吃
6.關火 裝盤
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