加州核桃雞肉餜子怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

加州核桃 ：50
雞肉 ：300
黃椒 ：1/4個
紅椒 ：1/4個
青椒 ：1/4個
雞蛋 ：1個半

輔料

洋葱 ：1/2個
蒜 ：2瓣
白糖 ：4大匙
水 ：5大匙
料酒 ：4大匙
高果糖 ：6大匙
食用油 ：2大匙
醬油 ：3大匙
生薑 ：適量
澱粉 ：1杯
辣椒粉 ：2大匙

具體步驟

1. 將雞肉剁塊後，放入蒜、生薑、鹽、胡椒、做基本的入味攪拌。

2. 將雞肉分別按順序放在雞蛋，澱粉裏沾勻，放入食用油裏炸兩次。將加州核桃也稍炸後，放在一邊做準備。

3. 將洋葱和蒜切成末，並將青椒切塊。

4. 鍋裏放入食用油，將洋葱末蒜末炒一下，然後再放入辣椒粉，做成辣椒油。

5. 在做好的辣椒油中放入醬油、白糖、料酒和水一起煮開，這就是本道菜的調味料汁。

6. 調味料汁煮開後，放入炸好的雞肉和加州核桃，再加入青椒攪拌均勻，微炒一下即可。