怎樣製作麪包糠炸蝦圖解
我和我媽媽最喜歡吃的蝦的做法就是麪包糠炸蝦,麪包糠炸蝦外酥裏嫩的,吃起來真的是太棒了。我覺得就算是不喜歡吃蝦的朋友應該也會喜歡酥脆的炸蝦的。有情趣的話可以看看這道菜怎麼製作的
主料
蝦 :12只雞蛋 :2個
澱粉 :適量
麪包糠 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
詳細步驟:
第一步
蝦去蝦線、去殼,留下尾巴,剪開蝦背,加料酒、鹽抓勻,醃製10分鐘
第二步
醃製好的蝦裹一層澱粉
第三步
裹一層蛋液
第四步
裹一層面包糠
第五步
油温燒到6成熱,蝦抖一抖抖掉多餘的麪包糠再下油鍋
第六步
小火炸到金黃,撈出控油即可
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