迷你版山東大包子的做法,迷你版山東大包子怎麼做
“山東大包子,人説吃一個就很滿足,可惜我在下劑子的時候不捨得,結果做出來的包子還是比較小的。我的山東包子大概要吃5個才滿足。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
迷你版山東大包子的做法步驟
1、在面盆裏面放入一斤半高筋麪粉。
2、準備好35度左右的温水和一小勺酵母,調勻。
3、準備好一小勺綿白糖。
4、把調好的酵母水和綿白糖放入面盆裏面,用筷子打成麥穗狀。
5、揉成光滑的麪糰。
6、取蒸鍋,放入適量的水,放在煤氣灶上燒到手放上去感覺不燙手即可。
7、將揉好的麪糰放入適合的盆裏面,放入蒸鍋內,蓋上蓋子大概1個小時。
8、一個小時後麪糰就發成了兩倍大了。
9、炒鍋裏面放適量油。
10、準備好滷好的、切成指甲大小的五花肉。
11、準備好黃豆醬(本來説是山東大醬,其實我都不知道山東大醬是什麼,我們這邊也沒有看到有賣)。
12、在炒鍋裏面先放入黃豆醬翻炒,再放入五花肉翻炒。
13、把炒好的五花肉放入大碗內,再放入水發木耳和大葱(洋葱更好)。
14、把所有的東西攪拌均勻。
15、按照平時包包子的方法包好包子。
16、上蒸鍋蒸15分鐘左右即可。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...