茄汁蝦仁豆腐丼怎麼做又香又好吃
主料
草蝦仁 :120公克蕃茄 :80公克
豆腐 :1塊
蛋 :1顆
葱 :1根
姜 :少許
蒜頭 :少許
蕃茄醬 :3大匙
醬油 :1/2大匙
糖 :1大匙
香油 :1大匙
太白粉 :1大匙
水 :2大匙
輔料
具體步驟
1. 草蝦仁洗淨,在蝦背上劃一刀,但不要切斷,挑除腸泥後再洗淨備用;蕃茄、豆腐切大丁塊,葱切成葱花,姜、蒜頭都切末備用;蛋打散成蛋汁;太白粉、水調勻成太白粉水備用。
2. 燒熱鍋子,加入1大匙油,先爆香薑末、蒜末,再放入蝦仁炒熟,倒入1杯水,煮滾後再放入豆腐塊、蕃茄醬、醬油、糖,一起用小火煮約3分鐘。
3. 用太白粉水勾芡後,倒入蛋汁,略熟後滴上香油即可熄火。
4. 準備一人份的白飯,放入大碗中,再把煮好的茄汁蝦仁豆腐倒在白飯上,最後撒上葱花即可。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因為太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...