胡蘿蔔炒烤腸怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：300
烤腸 ：150

輔料

鹽 ：適量
蒜苗 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.烤腸切片

2.胡蘿蔔削皮洗淨切片

3.蒜苗洗淨，切成段兒

4.油鍋燒熱放入胡蘿蔔翻炒斷生

5.放入蒜苗的根部翻炒

6.翻炒幾下，看到根部變軟了就再把葉子下入翻炒

7.再放進烤腸片翻炒幾下

8.出鍋時調入鹽，雞精即可。

烹飪技巧

先放蒜苗根部炒，因為這個部位要厚一些，所以要先炒一下，如果和葉子部分一起下鍋的話，等根部熟了葉子就要糊了