口感清爽的西紅柿雞蛋湯怎麼做又香又好吃
炎炎夏日,不想吃飯。來一碗西紅柿雞蛋湯,好喝又營養的湯品。金黃色的雞蛋,紅色的西紅色,色彩鮮豔酸酸甜甜的,小孩愛喝不挑食大人沒煩惱。且即可雞蛋,兩顆西紅柿就能煮上一大碗湯,經濟實惠,老的小的都喜歡。製作一碗口感清爽的西紅柿雞蛋湯,也是方便快速。
主料
雞蛋 :2個西紅柿 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :適量
紫菜 :適量
具體步驟
1.西紅柿洗淨切塊。
2.雞蛋磕入碗內打勻。
3.葱切好備用。
4.鍋裏放少許油加熱,葱花爆香。
5.倒入西紅柿攪拌均勻。
6.加入適量的鹽和醬油。
7.將西紅柿在鍋里弄成絨狀。
8.倒入開水。
9.開鍋後加入勾好的澱粉(適量即可)。
10.加入適量的紫菜,攪拌片刻即可出鍋了。
有人喜歡給西紅柿撥皮的話,將西紅柿放到開水中燙一下,然後用泡在涼水中,待西紅柿皮裂開後,將西紅柿皮剝掉;
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