漂亮的萬聖節蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :120細砂糖 :80
雞蛋 :2個
淡奶油 :80
香草精華 :少許
椰子粉 :54
低粉 :170
泡打粉 :1/2TPS
輔料
淡奶油 輔料 :200細砂糖輔料 :20
翻糖膏 :適量
色素 :適量
具體步驟
黃油室温軟化後用手抽攪到順滑,加入細砂糖攪打至黃油膨大,顏色發白。
雞蛋放在小碗裏打散,分次加入到打發的黃油中(少量多次,以免蛋液過多,水油分離)
倒入80克淡奶油和香草精華幾滴,攪勻。
椰子粉,低粉,泡打粉倒入後,用刮刀攪拌均勻。入紙模。這個量圖中大小的杯子做了6個
烤箱160度預熱,放中層烤40-50分鐘,如果後期上色過重,可以降低温度或者加蓋錫紙。
第一次烤要根據自己的烤箱温度調整時間和温度,最後判斷是否烤熟,可以用牙籤插入蛋糕內部,看是否有面糊帶出,如果沒有面糊帶出説明已經熟了。
蛋糕放涼後,準備淡奶油打發,擠在蛋糕表面。
翻糖裝飾
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麪條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋葱胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋葱(半個)輔料紅辣椒(一條)姜葱(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...