美味番茄醬煎魚怎麼做又香又好吃
番茄醬煎魚是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。酸甜的番茄醬配合肉質細嫩富含蛋白質的魚肉一起烹飪,煎出來的魚肉風味更佳,口感更為非常獨特,搭配一杯涼涼的啤酒,更是一種獨特而美妙的享受。
主料
草魚 :500生菜 :50
番茄醬 :20
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
具體步驟
魚洗淨,切大塊,中間劃幾刀;放鹽、料酒、醬油、油、雞粉拌均,把番茄醬加入拌均勻醃製8分鐘
熱鍋,倒油,放入醃製好的魚塊中小火煎,放生薑絲、沙姜一起改為小火煎
翻轉另外一面繼續煎,放原來醃製的番茄汁倒入,收汁,放葱即可
生菜洗淨,瀝乾水,擺盤,放生菜、煎好的魚塊,在生菜上淋上番茄醬、擠出奧運五環及字體即可。
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