豇豆丁炒肉丁怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豇豆 ：適量
瘦豬肉 ：適量

輔料

胡蘿蔔 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
濕澱粉 ：適量
玉米油 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
醬油 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1. 豇豆、胡蘿蔔、辣椒洗淨後切成丁，豬肉切成丁加少量鹽、料酒、濕澱粉漿上。

2. 炒鍋注油燒熱，放入瘦肉丁炒至變色後盛出備用。因為着急，這步忘了拍照。

3. 炒鍋重新燒熱，放少許油，放入姜蒜末爆香，放入豇豆丁翻炒。

4. 加入胡椒粉、醬油調味。

5. 放入胡蘿蔔和辣椒丁翻炒。

6. 放入炒好的瘦肉丁。

7. 炒勻後放點鹽調味後，炒勻出鍋。