DIY夾心巧克力怎麼做又香又好吃
主料
黑巧克力 :100榛子 :若干
巧克力醬 :若干
輔料
杏仁碎 :30威化餅乾 :一塊
蛋卷 :一塊
具體步驟
1. 材料備齊~威化餅乾和蛋卷弄碎~
2. 微波爐叮過的榛子仁裹一層巧克力醬,然後在餅乾碎上打滾~
3. 之後是這樣子的~
4. 黑巧克力隔水加熱融化,水温不要太高,可以依照個人口味加入淡奶油~
5. 加入杏仁碎攪攪攪
6. 把裹了餅乾碎的榛子球再裹一層巧克力~
7. 放在容器上擱冰箱冷凍~
8. 裝袋就很好看~
其實真的很簡單……本來我想搓成球但是發現不可能!巧克力太黏了,果然還是應該買現成的模具才好看……盤子上一定要塗一層油脂巧克力涼了才好取下來……我就取壞了好幾塊……85%黑巧太苦了我也沒有準備淡奶油,於是很腦殘的倒了兩包奶粉,結果奶粉不溶口感不太好……不要指望能吃出脆的那一層,那一層的本質就是分開巧克力醬的==(枉我還買了威化和蛋卷兩種)
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