誘人的豆沙麪包卷怎麼做又香又好吃
主料
鹽 :1水 :140
全蛋 :20
高筋麪粉 :270
糖 :20
奶粉 :12
色拉油 :20
乾酵母 :3
輔料
紅豆沙 :適量具體步驟
1.事先準備好需要的紅豆沙。
2.所有主料全部放入麪包機中,攪拌至擴展階段,放到温暖的地方,發酵到兩倍大。
3.取出排氣滾圓。
4.分成60克一個的小麪糰。
5.把每個小麪糰壓扁。
6.放上適量的豆沙,包起來。
7.擀開。
8.對摺後切三刀。
9.拉平。
10.扭一下。
11.捲起來。
12.如此這般,把所有的小麪糰都處理完,放在温暖的地方,發酵至兩倍大。表面刷蛋液。
13.放入預熱180度的烤箱中,烤25分鐘即可。
豆沙中加入和糖根據自己的接受程度調整。
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