「健康美食」洋葱炒雞蛋怎麼做又香又好吃
主料
洋葱 :300土雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.準備好材料。
2.將洋葱外面的幹皮剝去,用水沖洗一下。看看樣子誘人吧,
3.洋葱切絲,雞蛋打入碗中。
4.鍋內熱油,倒入雞蛋炒散。將雞蛋盛出備用。
5.鍋內另加少許油,放入洋葱翻炒,要大火翻炒兩分鐘。
6.然後倒入雞蛋加入適量鹽及少許生抽翻炒一分鐘即可。
炒洋葱時要大火翻炒,這樣能保持洋葱良好的口感並且去除洋葱的辛辣。如果怕炒糊,可加一點點水,但水量一定要少,否則成品口感不好。裏面的雞蛋葱香味很濃,特別好吃。
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