色味俱佳的蒜蓉粉絲娃娃菜怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

娃娃菜 ：1棵
蒜 ：1頭
粉絲 ：1把
鹽 ：適量

輔料

鮮醬油 ：3勺
水 ：適量
紅辣椒 ：2個
青椒 ：半個
植物油 ：適量
蠔油 ：1勺
白糖 ：適量

具體步驟

1.粉絲用涼水泡軟

2.大蒜切碎、青椒切碎、紅辣椒切碎

3.調汁，3勺鮮醬油1勺蠔油，調勻

4.加入適量的鹽和糖，調勻，加入適量的水稀釋一下，我放了3勺水

5.娃娃菜切成條，鍋中放適量的水大火煮沸，將娃娃菜放裏面燙10秒鐘左右，撈起擺在盤子中個，這步圖片沒拍好。將泡軟的粉絲撕碎，放在中間

6.倒入調好的汁，放入一半的蒜碎，入鍋蒸。冷水上鍋，上汽後開始計時蒸了10分鐘左右

7.炒鍋中放適量植物油，放入大蒜，煸炒一下

8.放入青紅辣椒煸炒一下，出香味，蒜微黃，關火

9.倒入整好的粉絲娃娃菜上

10.成品

烹飪技巧

無