酥脆的祕製豬排飯怎麼做又香又好吃
豬排一直以來都是尋常百姓家餐桌上的佼佼者,不僅適用於煲湯,燜煮,等各類美食製作方法,而且美味程度也是遙遙領先。祕製豬排飯,更是把豬排的香味完全和米飯融合在一起,這種交融的滲透,滿足了我們的味蕾,做法也極其簡單,不僅適用於工作族還有初學者,還可以稱為懶人菜譜的首選。
主料
豬排 :400米飯 :適量
輔料
奧爾良醃料 :適量醬油 :適量
椒鹽 :適量
白糖 :適量
孜然 :適量
味精 :適量
薑母 :適量
麪粉 :適量
麪包糠 :適量
具體步驟
豬排剁切片,加奧爾良醃料 醬油 椒鹽 孜然 味精 白糖 薑母醃製2小時
豬排醃好後加適量麪粉使豬排均勻的裹上一層面糊再裹上面包糠
熱油下鍋炸一面金黃後轉中小火翻兩三次
炸好切塊擠上番茄醬或沙拉醬,再將其擺在煮好的米飯上即可
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