美味的椒鹽豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我要介紹給大家的這道椒鹽豆腐是現在很流行和常用的一種作法做的菜，因為它真的不僅僅是味道十分鮮味，而還很健康，最主要的是賣相還不錯，看起來就會覺得很誘人的，就會有很想吃的想法，學會了之後，那我就只能説是大夥兒有口福了，加油。

主料

豆腐 ：200

輔料

辣椒粉 ：適量
孜然粉 ：適量
鹽 ：適量
椒鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.豆腐洗淨後一塊切成四小塊備用。

2.鍋內熱油把切好的豆腐倒入鍋中，平鋪在鍋底。

3.稍微煎一下後撒一點鹽。

4.待一面煎到發黃就慢慢的翻面。

5.翻面後撒一層椒鹽在豆腐上。

6.然後再翻面再撒一層辣椒粉。

7.加入適量胡椒粉。

8.最後倒入適量生抽提味，至豆腐焦黃色後盛出即可。

烹飪技巧

1.不喜歡吃辣的話辣椒粉就可以省略了，因為椒鹽已經有一點點辣味了。2.我喜歡孜然的味道所以加了多多的孜然。3.豆腐翻面的話，把鍋抬離爐灶用手顛幾下就差不多能翻過來一多半，剩下幾塊再用筷子翻過來就行了，如果一塊塊翻的話會比較慢。