美味的椒鹽小土豆#新鮮從這怎麼做又香又好吃
椒鹽小土豆,十分愛吃土豆的我真的非常非常喜歡這道菜,平時把它當做零食來吃。小土豆非常香綿可口,搭配椒鹽簡直絕了。勝過一切其他零食。女孩子們應該都對這道菜愛不釋口。製作方法十分簡單,有空的時間趕緊製作起來吧。當做零食小拌嘴也是不錯呢!
主料
大蒜 :3根小土豆 :500
輔料
油 :適量椒鹽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.將小土豆去皮,洗淨,放入鍋中,加水沒過小土豆,大火煮10分鐘左右;
2.用筷子輕鬆扎透即可;
3.取出稍涼一會,用刀背輕輕按住土豆使其壓扁;(温熱土豆按壓比冷土豆不易碎)
4.將大蒜洗淨,切段;
5.熱鍋,倒油;
6.放入切好的大蒜段翻炒一下;
7.倒入小土豆,兩面稍微煎一下,全程都用中小火來慢慢煎制;否則會焦;
8.加入剩下的大蒜葉,翻炒一下;
9.加入適量鹽;
10.最後撒入椒鹽翻拌均勻,即可食用;
1、製作過程中不需要加水;2、喜歡香辣口味的可以加點辣椒;
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