美味的油鹽火燒怎麼做又香又好吃
在北方人眼中,今天我推出的這款美味的油鹽火燒呢,是一道很受歡迎的乾糧吧,沒有涉及到肉類,不過今天的火燒呢,是一道全素食的美食,麪粉是澱粉含量比較高,煎熟以後加入胡椒粉和芝麻以後,香味更加濃郁,保證你吃了一個還想吃第二個,快來學學吧。
主料
麪粉 :1500輔料
芝麻 :20胡椒粉 :10
具體步驟
30克酵母粉用一碗温水和開,麪粉1.5斤倒入盆裏,用酵母水邊倒邊和,不要直接倒入麪粉,和好面等着發開就好了
把發好的面在面板上揉勻,然後分成2塊,分別揉成饅頭刑再壓扁,用擀麪杖壓成大餅。
上面撒上鹽、胡椒粉、五香粉抹勻,再倒上一點油抹勻,把餅捲起來,用刀切成小塊
切好的面彈成圓形,用擀麪杖壓成餅就OK
平底鍋放少許油,把餅放進去,起嘎巴了再翻面,一個火燒就出鍋了
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