廣式臘味煲仔飯怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.4W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
臘腸 :適量
薑絲 :適量
小油菜 :適量
主料
大米 :適量臘腸 :適量
薑絲 :適量
小油菜 :適量
輔料
色拉油 :適量具體步驟
1. 電飯鍋底抹油,入洗淨大米,入1.5倍米的水;;
2. 泡1小時,加半湯匙色拉油拌勻;按下煮飯鍵開始煮飯,煮至8成熟時,上鋪臘腸和薑絲,再打個雞蛋
3. 蓋蓋煮至煮飯鍵跳起,不開蓋,繼續燜15min;5.小油菜洗淨,放鹽,滴幾滴油,燙熟,撈出瀝乾
4. 燜好的米飯開蓋,入小油菜,澆調味汁拌勻即可
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