自制玫瑰花饅頭花籃怎麼做又香又好吃
玫瑰花饅頭花籃是一道稍微複雜的特色糕點,奇就奇在它的玫瑰花形,特別適合送給自己的男女朋友,也是個增進感情的小妙招。今天又是一年一度的情人節,在此祝大家情人節快樂!沒情人的可以窩家裏做美食,送自己一束能吃的玫瑰花也是一件樂事。
主料
麪粉 :250輔料
食用油 :少許糖 :適量
酵母 :少許
具體步驟
1、將麪粉、油、糖、酵母放入容器內加入適量的温水和成光滑的麪糰。
2蓋濕布放温暖處發酵至兩倍大案板撒上乾粉,將發酵好的麪糰揉至光滑的麪糰。再分成小劑子,將小劑子擀成圓片,取6個面片疊一起,中間用筷子壓一下,取小塊麪糰搓成小長條,放入面片下端。
3,、然後從下端由上捲起。用刀在中間切斷。再豎起,輕輕把花瓣弄開,形成花型
4、鍋內加清水,將玫瑰花放入鍋內放置30分鐘最後開大火蒸15分鐘,燜3分鐘即可出鍋。
1、面片我擀得比較薄,這樣玫瑰花瓣出來效果比較薄,蒸好後燜幾分鐘再打開鍋蓋,可防止饅頭回縮。
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