美味的幹鍋雞怎麼做又香又好吃
美食菜譜5.42K
準備時間:30分鐘 烹飪時間:40分鐘
主料
雞腿 :一隻輔料
金針菇,土豆,胡蘿蔔,大葱,洋葱,香菜,姜,蒜,幹辣椒,花椒, :適量具體步驟
1.土豆切片,大葱、芹菜,切段。胡蘿蔔切片,洋葱切片,金針菇洗乾淨…
2.鍋裏多加油,將幹辣椒,姜,蒜,洋葱,花椒 下鍋炒香…
3.乘處備用…
4.胡蘿蔔下鍋炸…微軟即可
5.金針菇炸熟,備用…
6.土豆片炸熟備用…
7.將雞肉炸熟,稍微炸幹一點兒…
8.盛出備用…
9.鍋裏留少許油,加辣椒醬炒香…再將料加入…
10.加入雞肉…
11.炸好的菜,一起加入…炒
12.加鹽,味精,麻油…
13.加香菜…
14.出鍋…
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大葱(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...