鮮美河魚燜豆腐怎麼做又香又好吃
對於喜歡吃魚的朋友來説,河魚燜豆腐一定能是一個不能錯過的美味食品,豆腐作為一種豆製品,煮到滾燙的時候裏面會膨脹起來,飽滿的吸收河魚的鮮美湯汁,咬下去十分味美,而河魚比一般的養殖魚類更加鮮美,所以味道也更好更吸引你一些。
主料
魚河 :適量豆腐 :適量
輔料
鹽 :適量味極鮮 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
葱 :適量
辣椒 :適量
具體步驟
1.準備好食材
把小白菜擠幹水份,切成小粒
吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開,蛋黃與麪粉混合,加少量水,混勻成麪糊
.蛋清打發,可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打發的蛋白中,攪拌,再加入蛋黃麪糊
烤盤底部刷油,倒入混合好的蔬菜麪糊,165度烤15分鐘
7.放入葱花既可出鍋。
1、河魚要先炸下,但不能炸太乾,會吃辣可以放點辣椒,嫩豆腐才好吃。
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